Come fare: Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra – Ricetta carne
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Come fare: Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitella.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitella
Persone: 4

Note:
Luogo: Marche. Luogo: Montefeltro.

Ingredienti:
1500 G Carne Di Vitella
80 G Burro
6 Cucchiai Olio D’oliva
6 Fette Prosciutto Crudo
1 Costa Sedano
1 Carota
1 Cipolla
100 Cl Brodo
2 Cucchiai Farina
Sale
Pepe

Preparazione:
Avvolgere la carne nelle fette di prosciutto e legarla con uno spago. In una casseruola sciogliere il burro nell’olio e mettere a soffriggere la cipolla, il sedano e la carota; poco dopo mettere al fuoco la carne, salare, pepare e rosolare da tutte le parti, bagnare con il brodo e continuare la cottura per due ore.

Dopo aver passato al setaccio il fondo della cottura, unirlo alla farina mescolando fino ad ottenere una salsina. Tagliare l’arrosto a fette, cospargerlo con la salsina e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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