Come fare: Bignè Di Patate (2) - Ricetta dessert - Notizie.it
Come fare: Bignè Di Patate (2) – Ricetta dessert
Cucina

Come fare: Bignè Di Patate (2) – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Bignè Di Patate (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Patate.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Patate
4 Cucchiai Farina
1 Tuorlo D’uovo
2 Albumi D’uovo Montati A Neve
Birra Chiara
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Pelare le patate e affettarle sottili. In una terrina mescolare la farina con il tuorlo e tanta birra quanta ne serve per ottenere una crema fluida, salare e unire 1 cucchiaio di olio. Incorporare alla pastella gli albumi. Tuffare le fette di patate nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Levarle dal fuoco man mano che appaiono dorate e croccanti. Salarle e servirle ben calde.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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