Come fare: Capesante Al Brandy - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Capesante Al Brandy – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Capesante Al Brandy – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Capesante Al Brandy. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Capesante.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Capesante
Persone: 4
Ingredienti:
4 Capesante Grandi
Olio D’oliva
Prezzemolo
Aglio
Brandy
Succo Di Limone
Farina
Pepe

Preparazione:
Richiede una preparazione molto semplice, ma di sicuro effetto. Lavate bene le capesante ed apritele, eliminando la parte piatta delle conchiglie. Ripassatele più volte sotto l’acqua avendo cura di eliminare tutta la sabbia. Rosolate poi il mollusco precedentemente infarinato, in olio caldo aromatizzato con l’aglio. Poco prima della fine della cottura spruzzate col brandy e fiammeggiate per alcuni secondi. Servite quindi le capesante nella loro conchiglia, assieme ad un po’ di liquido di cottura, dopo averle guarnite con un po’ di prezzemolo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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