Come fare: Capitone Arrosto - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Capitone Arrosto – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Capitone Arrosto – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Capitone Arrosto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Anguilla.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Anguilla
Persone: 8
Ingredienti:
2 Anguille Da 800 G Ognuna
3 Spicchi Aglio
Alloro
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Fatevi spellare e pulire le anguille dal pescivendolo, quindi tagliatele a pezzetti da 8-10 centimetri, lavatele e asciugatele. Mescolate insieme sale fino e pepe e strofinate con questo composto l’anguilla. Infilate quindi i pezzi di pesce su degli spiedini alternandoli a foglie di alloro. Allineate gli spiedini in un piatto largo e fondo e irrorateli con olio e aceto. Lasciate marinare per un paio d’ore quindi trasferite gli spiedini in una padella antiaderente e cuoceteli a fiamma moderata per 40 minuti circa, bagnandoli ogni tanto con la marinata.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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