Come fare: Carciofi In Fricassea - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Carciofi In Fricassea – Ricetta contorno
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Come fare: Carciofi In Fricassea – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi In Fricassea. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
4 Carciofi Romani
200 G Brodo Di Dado
Prezzemolo
Aglio
1/2 Limone
2 Tuorli D’uovo
Formaggio Parmigiano Reggiano
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Unire ai tuorli il succo di mezzo limone, un cucchiaino di parmigiano, 20 g. di acqua, un pizzico di sale e di pepe; mescolare e far riposare al fresco. Mondare i carciofi e dividerli in 4 spicchi. Soffriggerli nell’aglio col prezzemolo per 10 minuti e irrorarli col brodo caldo. Incorporare il composto di tuorli e far rapprendere a fuoco basso.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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