Come fare: Fiori Di Zucchine Fritti - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Fiori Di Zucchine Fritti – Ricetta contorno
Cucina

Come fare: Fiori Di Zucchine Fritti – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Fiori Di Zucchine Fritti. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fiori Di Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fiori Di Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
12 Fiori Di Zucchine
100 G Farina
1 Uovo
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In una terrina mescolate la farina con due cucchiai d’olio, il vino bianco, il tuorlo dell’uovo, sale e pepe. Aggiungete tanta acqua tiepida quanta ne serve per ottenere una pastella omogenea e non troppo densa. Mettete a riposare per un’ora. Intanto pulite i fiori, eliminate il pistillo e i gambi. Montate a neve l’albume e incorporatelo con delicatezza alla pastella.

Immergete i fiori nella pastella, sgocciolateli e friggeteli in una larga padella con abbondante olio ben caldo. Aiutandovi con la paletta forata ritirate i fiori fritti, asciugateli su carta assorbente da cucina, salate e servite immediatamente.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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