Come fare i panini vegetariani grigliati - Notizie.it
Come fare i panini vegetariani grigliati
Cucina

Come fare i panini vegetariani grigliati

I panini vegetariani grigliati possono essere qualcosa di diverso da provare per un pranzo veloce. Sei libero di aggiungere le verdure preferite nel pane, con o senza formaggio. Questo panino è una buona alternativa se sei un vegetariano. Questa ricetta è per 4 persone.

Istruzioni

Quello che vi serve
1 melanzana
1 zucchina
1 peperone rosso
1 peperone verde
2 funghi
1 cipolla media rossa
5 cucchiai olio d’oliva
8 fette di pane a lievitazione naturale
4 foglie di lattuga romana
Formaggio

1. Lavare tutti i prodotti. Tagliare una melanzana a fette medie. Fate lo stesso con la zucchina.

2. Rimuovere il nucleo e i semi da un peperone rosso e un peperone verde. Tagliate i peperoni a striscioline.

3. Tagliare i funghi in 4 fette. Quindi, tagliare una cipolla rossa piccola in quattro fette.

4. Accendete il grill. Stendere l’olio su un lato di tutte le verdure, tranne sulla lattuga.

Aggiungere un pizzico di sale e pepe se volete un po’ di condimento. Grigliare le verdure per 5 minuti e poi ripetere per i lati opposti.

5.Stendere un po’ di senape piccante sulle fette di pane a lievitazione naturale, se volete un po’ salsa sul vostro panino. Mettere una foglia di lattuga romana. Aggiungere 2 fette di mozzarella o di Gouda.

6. Abbassare il calore del grill. Spennellate l’olio d’oliva su entrambi i lati dei panini. Grigliare ogni panino per 3 minuti per lato, o fino a doratura.

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