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Come fare il latte di cocco
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Come fare il latte di cocco

Il latte di cocco è un eccellente sostituto del latte vaccino. Esso è un ingrediente essenziale in molti piatti indiani e tailandesi, ma la sua popolarità sta crescendo anche nei paesi occidentali. Il latte di cocco è anche molto semplice da fare a casa.

Fare il latte di cocco

Ingredienti

1 tazza di polpa di cocco essiccata e non zuccherata

2 tazze di acqua calda

Istruzioni

1 Acquistate della polpa essiccata di cocco in un negozio di alimentari.

2 Ponete il cocco essiccato e l’acqua calda nel frullatore.

3 Frullate per 30 secondi.

4 Posizionate un colino sopra ad una scodella e premete la mistura su di esso.

5 Regolate la consistenza del latte aggiungendo poco alla volta un po’ di acqua extra se necessario.

6 Conservate il latte di cocco nel frigorifero fino a tre giorni.

© Riproduzione riservata

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