Come fare: Insalata Di Polipo Al Sedano - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Insalata Di Polipo Al Sedano – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Insalata Di Polipo Al Sedano – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Insalata Di Polipo Al Sedano. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Polipo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Polipo
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Polipo
1 Limone
1 Gambo Sedano
2 Foglie Alloro
1 Spicchio Aglio
Alcuni Grani Pepe
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite il polipo eliminando gli occhi e il becco corneo. Eliminate le interiora e le vesciche con il liquido nero e quello giallo, quindi rovesciate la sacca e lavate accuratamente il polipo. Portate all’ebollizione abbondante acqua salata, unite l’aglio, l’alloro, qualche grano di pepe, il polipo e lasciatelo lessare per circa 1 ora. Sgocciolatelo, tagliatelo a pezzetti e lasciatelo raffreddare.

Mondate il sedano, lavatelo e tagliatelo a fettine. Raccogliete in una terrina il polipo, il sedano, i chicchi di melagrana e condite l’insalata con l’olio, il succo di limone e un pizzico di sale e pepe. Servitela ben fredda.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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