Come fare: Involtini Di Melanzana Con Ziti E Provolone - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Involtini Di Melanzana Con Ziti E Provolone – Ricetta primo
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Come fare: Involtini Di Melanzana Con Ziti E Provolone – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Involtini Di Melanzana Con Ziti E Provolone. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzana Lunga.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Melanzana Lunga
Persone: 4
Ingredienti:
1 Melanzana Lunga
100 G Pasta Tipo Ziti
100 G Formaggio Provolone
50 G Formaggio Grana
150 G Panna
Olio Per Friggere
Farina
100 G Pomodori
Basilico
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Affettare sottilmente la melanzana e friggere in olio profondo le fettine, dopo averle infarinate. Lessare gli ziti spezzati in acqua salata, scolarli e mantecarli nella fonduta di provolone e grana, disciolti in poca panna bollente. Farcire con gli ziti al formaggio le fette di melanzana ed arrotolarle a mo’ di involtini. Infornarli per 8 minuti a 180 gradi.

Cuocere i pomodorini a pezzi in padella con olio e basilico. Frullare a cottura. Servire gli involtini sulla salsa di pomodoro a specchio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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