Come fare la pasta al radicchio, noci e gorgonzola - Notizie.it
Come fare la pasta al radicchio, noci e gorgonzola
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Come fare la pasta al radicchio, noci e gorgonzola

Ingredienti:

250 gr di pasta corta

radicchio

cipolla

gorgonzola

una manciata di noci

sale, pepe, olio

Fate soffriggere la cipolla tritata in un filo di olio. Aggiungete poi il radicchio tagliato a striscioline e mezzo bicchiere di acqua e fate cuocere bene per alcuni minuti. Quando il radicchio sarà cotto, aggiungete il gorgonzola e le noci. Attendete che il gorgonzola sia filante e aggiustate di sale e pepe. Lessate la pasta e poi aggiungetela al condimento. Fate saltare in padella per due minuti. Servite subito.

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