Come fare: Liquore D'assenzio (2) - Ricetta bevande - Notizie.it
Come fare: Liquore D’assenzio (2) – Ricetta bevande
Cucina

Come fare: Liquore D’assenzio (2) – Ricetta bevande

Ecco la ricetta del giorno: Liquore D’assenzio (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Assenzio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Bevande
Ingrediente principale: Assenzio
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Alcool Neutro A 96 Gradi
400 G Acqua
300 G Zucchero
45 G Anice
40 G Finocchio
15 G Coriandolo
10 G Assenzio
4 G Menta Piperita

Preparazione:
Amalgamate tutti gli ingredienti rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate e imbottigliate chiudendo con la ceralacca. Dopo 6 mesi il liquore sarà pronto per essere sorbito come ottimo aperitivo ed eccellente digestivo. Mezzo bicchierino al dì prima o dopo i pasti. Se corrisponde al vero il detto popolare che più un’erba è amara tanto più è salutare, allora state tranquilli: di erbe amare come l’assenzio non ce ne sono.

Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l’alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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