Redazione Notizie.it Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Essiccate Al Sole. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!
Passiamo quindi alla ricetta:
Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
Melanzane
Sale
Aceto Di Vino
Vino Bianco
Olio D’oliva
Aglio
Origano
Preparazione:
Spurgare col sale come al solito, pelare. Tagliare le melanzane a striscioline come tagliatelle un po’ larghe e seccare al sole. Scottare in aceto bollente e vino bianco (fifty-fifty o se ti piace più forte aumenta l’aceto). Sgocciolare poco. Mettere sott’olio di frantoio con aglio e origano. Usare come antipasto. Va preparato in estate e gustato dopo un paio di mesi.
Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!
