Come fare: Minestra Di Baccalà - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Minestra Di Baccalà – Ricetta primo
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Come fare: Minestra Di Baccalà – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Di Baccalà. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Baccalà.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Baccalà
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Baccalà
50 Cl Latte
50 Cl Acqua
1 Pizzico Sale
2 Cipolle
2 Patate
Sale
Pepe
1/2 Cucchiaino Aceto Di Mele
1/2 Bicchiere Panna Liquida
1 Cucchiaino Cerfoglio Tritato

Preparazione:
Tritate 400 g di baccala ammollato in acqua e spinato; lessatelo in 1/2 litro di latte e 1/2 litro di acqua con un pizzico di sale, 2 cipolle affettate finemente e 2 patate a spicchi. Quando il baccalà è ben cotto passate tutto al setaccio, rimettete al fuoco e fate riprendere il bollore dolcemente. Aggiustate di sale, pepate, aggiungete mezzo cucchiaino di aceto di mele, 1/2 bicchiere di panna liquida e 1 cucchiaino di cerfoglio tritato.

Servite con crostini.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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