Come fare: Misto Campagnolo - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Misto Campagnolo – Ricetta contorno
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Come fare: Misto Campagnolo – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Misto Campagnolo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cipolline Novelle.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cipolline Novelle
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Cipolline Novelle
150 G Formaggio Pecorino Dolce
4 Uova
1 Mazzetto Prezzemolo
Olio D’oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino Rosso
Peperoncino Secco Macinato
Sale

Preparazione:
Mondate le cipolline, lavatele e lessatele per circa 10 minuti in acqua salata e acidulata con 2 cucchiaiate di aceto, poi scolatele. Fate rassodare le uova per 8-10 minuti e fatele raffreddare prima di sgusciarle sotto il getto dell’acqua fredda. Intanto mondate il prezzemolo e tritate la maggior parte delle foglie; tagliate il pecorino a tocchetti. Riunite in un’insalatiera il formaggio, le uova tagliate a spicchi e le cipolline intere ancora tiepide.

Condite con olio, aceto, sale, pepe e abbondante prezzemolo. Decorate con le foglie di prezzemolo lasciate intere e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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