Come fare: Nastrini Fantasia - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Nastrini Fantasia – Ricetta primo
Cucina

Come fare: Nastrini Fantasia – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Nastrini Fantasia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Noci.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Nastrini
15 Noci
Pinoli
2 Pomodori Maturi
1 Mazzetto Insalata Rucola
Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
80 G Olio D’oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Spellare i gherigli di noci e pestarli nel mortaio insieme a una manciata di pinoli, alla rucola e ai pomodori tagliati a pezzetti fino a ottenere una crema. Salare e aggiungere circa g 80 di olio d’oliva extra-vergine e 1 pizzico di sale. Cuocere i nastrini, scolarli, tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura per stemperare la crema, quindi condirli, amalgamando bene il tutto e aggiungere del parmigiano reggiano grattugiato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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