Come fare: Omelette Ai Frutti Di Mare - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Omelette Ai Frutti Di Mare – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Omelette Ai Frutti Di Mare – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Omelette Ai Frutti Di Mare. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cozze.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 1
Ingredienti:
2 Uova
1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato
5 Cucchiai Olio D’oliva
300 G Cozze E Vongole
100 G Pomodori
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Pezzettino Peperoncino
Sale
Pepe

Preparazione:
Nettate con cura i frutti di mare, strofinandone le conchiglie qualora le voleste servire assieme ai molluschi. Fate rosolare lo spicchio d’aglio tritato in una casseruola assieme a 2-3 cucchiai d’olio, unite il peperoncino e i pomodori privati di pelle e semi e spezzettati e lasciate insaporire tutt’assieme per 3-4 minuti a calore moderato.

Aggiungete i frutti di mare, coprite il recipiente con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a calore moderatamente vivace. Intanto, sbattete le uova in una terrina con il formaggio, il sale necessario e una macinatina di pepe. Cuocete il composto ottenuto in due volte, usando una padella di 15-16 cm di diametro unta con un cucchiaio d’olio, in modo da ottenere due omelette uguali. Farcitele con i frutti di mare e il loro fondo di cottura, cospargetele con il prezzemolo tritato e servitele subito, aperte o piegate.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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