Come fare: Ossibuchi Brasati Al Vino Rosso - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Ossibuchi Brasati Al Vino Rosso – Ricetta carne
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Come fare: Ossibuchi Brasati Al Vino Rosso – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Ossibuchi Brasati Al Vino Rosso. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6
Ingredienti:
6 Ossibuchi Di Vitello
300 G Vino Rosso Robusto
150 G Cipolla
150 G Funghi Champignon
100 G Carota
80 G Sedano
2 Cucchiai Farina
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe In Grani

Preparazione:
Infarinate leggermente gli ossibuchi, quindi fateli rosolare in padella, a fuoco vivo, nell’olio caldo. Trasferiteli poi in una teglia con il loro fondo di cottura, aggiungete il sedano, la carota, la cipolla, il tutto tagliato a tocchetti, i funghi champignon a spicchietti, il vino, un pizzico di sale e alcuni grani di pepe.

Passate in forno a 200 gradi per 50 minuti circa. A cottura ultimata, trasferite gli ossibuchi con il loro saporito intingolo in un piatto da portata e serviteli, volendo, accompagnati con un morbido purè di patate.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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