Come fare: Ossobuco Allo Zafferano - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Ossobuco Allo Zafferano – Ricetta carne
Cucina

Come fare: Ossobuco Allo Zafferano – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Ossobuco Allo Zafferano. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
4 Ossobuchi Di Vitello
1 Cipolla
Farina
Olio D’oliva Extra-vergine
Burro
1 Bustina Zafferano
1 Peperone
Brodo
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale

Preparazione:
Infarinate gli ossobuchi e metteteli in una padella con della cipolla tagliata sottilmente e con poco olio extra vergine di oliva e burro. Unite il vino, lasciate evaporare e continuate la cottura aggiungendo del brodo caldo. Salate e a tre quarti di cottura unite il peperone tagliato a fettine. A fine cottura unite lo zafferano sciolto in pochissimo brodo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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