Come fare: Parmigiana Di Cardi - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Parmigiana Di Cardi – Ricetta contorno
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Come fare: Parmigiana Di Cardi – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Parmigiana Di Cardi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cardi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cardi
Persone: 4
Ingredienti:
900 G Cardi
70 G Burro Fuso
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Limone
Sale
Pepe
Burro

Preparazione:
Mondare i cardi, eliminare i filamenti e tagliarli a pezzi di 3-4 cm. Tuffarli in acqua acidulata col succo di limone. Lessare i cardi in abbondante acqua salata a fuoco lento. Scolarli quando saranno teneri. Distribuirne una parte in una pirofila imburrata, spolverizzarli con sale e pepe, bagnarli con un po’ di burro fuso e cospargerli col parmigiano. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti facendo gratinare la superficie prima di servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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