Come fare: Pasta Alle Acciughe E Pomodoro - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Pasta Alle Acciughe E Pomodoro – Ricetta primo
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Come fare: Pasta Alle Acciughe E Pomodoro – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pasta Alle Acciughe E Pomodoro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Acciughe.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti:
Olio D’oliva
3 Spicchi Aglio
Peperoncino
6 Acciughe
Prezzemolo
1 Scatoletta Pomodori Pelati
1 Manciata Formaggio Parmigiano

Preparazione:
In una padella a fuoco dolce fai ‘sciogliere’ in olio d’oliva (quello più buono) 3 spicchi d’aglio tritati finissimi, peperoncino q.b., 6 acciughe tagliuzzate, un po’ di prezzemolo (poco) tritato. Quando il tutto ha assunto una consistenza ‘cremosa’ (aiuta il composto schiacciandolo con una forchetta durante la cottura) aggiungi una scatoletta di pelati schiacciandoli un po’. Fai cuocere per benino mescolando di tanto in tanto, a fine cottura unisci ancora un filo d’olio ed un pugno di prezzemolo tritato.

Condisci le penne saltandola in questo sugo ed aggiungendo una abbondante manciata di parmigiano. Volendo puoi accompagnare con vino rosso robusto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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