Come fare: Penne Alla Norcina - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Penne Alla Norcina – Ricetta primo
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Come fare: Penne Alla Norcina – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Penne Alla Norcina. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tartufo Nero.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Tartufo Nero
Persone: 4

Note:
Luogo: Umbria. Luogo: Norcia.

Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Penne
1 Tartufo Nero
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
Alcuni Filetti D’acciughe Diliscati E Dissalati
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete a cuocere le penne in abbondante acqua salata e, nel frattempo, scaldate l’olio e fate dorare lo spicchio d’aglio. Aggiungete i filetti d’acciuga e schiacciateli finché non si riducano a crema, quindi eliminate l’aglio e, lontano da fuoco, aggiungete il tartufo tritato molto finemente. Salate e pepate continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.

Scolate le penne bene al dente e mettetele nel piatto di portata, quindi condite con la salsetta di acciughe e tartufo. Servite il piatto ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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