Come fare: Penne Alle Verdure Di Kate - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Penne Alle Verdure Di Kate – Ricetta primo
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Come fare: Penne Alle Verdure Di Kate – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Penne Alle Verdure Di Kate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Penne Rigate
1 Cipolla
3 Melanzane
1 Mazzolino Spinaci (circa 50 Foglie)
400 G Pomodori Pelati
8 Olive Nere
Sale
Olio D’oliva
Origano
Alcune Foglie Basilico

Preparazione:
Mondare le melanzane e tagliarle a fettine sottili quindi metterle sotto sale. Riscaldate un po di olio e lasciate soffriggere la cipolla tagliata a fettine con la polpa delle olive nere tagliate a pezzetti. Quindi aggiungere i pomodori pelati, un po di origano. Regolare di sale e lasciare cuocere. Lavare le foglie di spinaci, tagliarle a pezzetti e sbollentarle per qualche minuto lasciandole cuocere nella loro stessa acqua.

Quindi frullatele. Lavare le fettine di melanzane, asciugarle e friggerle in olio bollente, quindi tagliarle a strisce aggiungere le melanzane alla salsa di pomodoro e lasciare insaporire per qualche minuto aggiungendo anche delle foglie di basilico. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e condire con il passato di spinaci e la salsa, amalgamare il tutto e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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