Come fare: Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria – Ricetta primo
Cucina

Come fare: Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Insalata Cicoria Rossa.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria Rossa
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Farina Gialla
2 Cespi Insalata Cicoria Rossa
300 G Scampi
1 Spicchio Aglio
1/2 Limone
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Fate una polenta morbida. Intanto lavate e asciugate la cicoria, tagliatela a striscioline e disponetele in una comoda insalatiera. In un tegame scaldate l’olio, fatevi dorare lo spicchio d’aglio, eliminatelo e aggiungete gli scampi lasciandoli rosolare per pochi minuti a fuoco vivace. Salateli, pepateli, bagnateli con il succo di mezzo limone e uniteli alla cicoria.

Mescolate. Quando la polenta è pronta versatela su scampi e cicoria, aspettate alcuni minuti e servite. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Collio Tocai Friulano DOC, Capichera Vermentino Di Gallura DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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