Come fare: Polenta Pasticciata Alla Valdostana - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Polenta Pasticciata Alla Valdostana – Ricetta primo
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Come fare: Polenta Pasticciata Alla Valdostana – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Polenta Pasticciata Alla Valdostana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Formaggio Fontina.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Farina Gialla
300 G Formaggio Fontina
80 G Burro
80 G Formaggio Grattugiato
Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione:
Preparate una polenta piuttosto soda. Fatela raffreddare e tagliatela a fette. Tagliate a fettine anche la fontina. In una pirofila imburrata disponete uno strato di polenta, sopra mettete la fontina, spolverizzate di formaggio grattugiato e distribuite alcuni fiocchetti di burro. Continuate a fare strati alternati finendo con uno di polenta. Cospargete con alcuni fiocchetti di burro e un pizzico di pepe. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi, lasciate gratinare.

Vini di accompagnamento: Valle D’Aosta Enfer D’Arvier DOC, Colli Euganei Merlot DOC, Cesanese Del Piglio “Secco” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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