Come fare: Pollo Alle Spezie Delicato - Ricetta pollame - Notizie.it
Come fare: Pollo Alle Spezie Delicato – Ricetta pollame
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Come fare: Pollo Alle Spezie Delicato – Ricetta pollame

Ecco la ricetta del giorno: Pollo Alle Spezie Delicato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pollo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 6
Ingredienti:
1 Pollo Di 1600 G
1 Cipolla
2 Spicchi D’aglio
Sale
1/2 Cucchiaino Curcuma In Polvere
1 Rametto Erba Cedrata
4 Cucchiai Olio Di Semi Di Soia
50 Cl Brodo Di Pollo
2 Pomodori
150 G Zucca Sott’olio
2 Cucchiai Foglioline Di Coriandolo Tritate

Preparazione:
Pulite il pollo, lavatelo sotto l’acqua corrente e asciugatelo, quindi dividetelo a pezzetti e riducete questi in piccoli bocconcini. Tritate la cipolla e l’aglio, poi frullateli insieme al sale, alla curcuma, all’erba cedrata e a due cucchiai d’olio.

Fate scaldare il resto del condimento nel wok, unite il composto aromatico e fatelo soffriggere per 2-3 minuti, mescolando continuamente. A questo punto versate nel recipiente il brodo di pollo, unite la carne e fate cuocere, a calore moderato, per 20 minuti, senza mai smettere di mescolare. Tagliate a dadini i pomodori e la zucca, uniteli al pollo e fate cuocere per altri 30 minuti. Al termine, cospargete la preparazione con le foglioline di coriandolo e servite. — CONSIGLI. Si tratta di una ricetta di pollo alle spezie originaria del Burma. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, si tratta di un piatto molto delicato, in quanto il sapore piccante delle spezie, usate con molta parsimonia, viene attenuato dalla polpa dolciastra dei pomodori e della zucca.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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