Come fare: Porri Al Prosciutto - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Porri Al Prosciutto – Ricetta contorno
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Come fare: Porri Al Prosciutto – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Porri Al Prosciutto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Porri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Porri
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Porri
100 G Prosciutto Cotto
70 G Burro
100 G Formaggio Groviera
50 G Farina
50 Cl Latte
2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Eliminate la parte verde dei porri, lavateli e sbollentateli in acqua salata per 5 minuti. Sgocciolateli in modo che perdano più acqua possibile. In una pirofila lasciate scaldare metà burro e la parte grassa del prosciutto, adagiatevi i porri in due strati, fateli colorire a fuoco moderato, salate e pepate. Nel frattempo preparate la besciamella con il restante burro, la farina, il latte.

Alla fine incorporate la groviera grattugiata mescolando. Quando i porri sono cotti, spegnete, adagiatevi sopra le fette di prosciutto e ricoprite con la besciamella. Distribuite sulla superficie alcuni fiocchetti di burro, cospargete con due cucchiai di formaggio grattugiato e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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