Come fare: Purè Di Sedano Rapa - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Purè Di Sedano Rapa – Ricetta contorno
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Come fare: Purè Di Sedano Rapa – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Purè Di Sedano Rapa. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sedano Rapa.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Sedano Rapa
Persone: 4

Note:
Preparazione e cottura: 30 minuti.

Ingredienti:
750 G Sedano Rapa
40 Cl Latte
40 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Pelate il sedano rapa e tagliatelo a pezzettini. Metteteli in una casseruola, copriteli di latte e lasciateli cuocere per quindici minuti, finché non diventano teneri. Quando i pezzetti di sedano rapa sono teneri, metteteli nel mixer con il loro sugo di cottura e riduceteli a purè. Rimettete il purè nella casseruola, aggiungete sale e pepe, lasciatelo raffreddare. Incorporatevi il burro a poco a poco mescolando con un frullino.

Se il purè vi sembra troppo liquido, potete aggiungere un po’ di panna. Per una presentazione originale, servite questo purè dentro delle coppette formate con pomodori svuotati e cotti in forno per cinque minuti. Se preferite servirlo in una zuppiera, si accompagnerà molto bene con pollo o capretto arrosto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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