Come fare: Radicchio Alle Noci - Ricetta antipasto - Notizie.it
Come fare: Radicchio Alle Noci – Ricetta antipasto
Cucina

Come fare: Radicchio Alle Noci – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Radicchio Alle Noci. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Radicchio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Radicchio
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Radicchio Variegato
200 G Mascarpone
10 Noci
Grappa
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliuzzate il radicchio e cuocetelo con dell’olio. Salatelo, sgocciolatelo e passatelo al passaverdure. Tritate finemente i gherigli di noci. Amalgamate insieme al mascarpone la purea di radicchio e le noci tritate aggiungendo un po’ di grappa. Aggiustate di sale e pepate. Servite la mousse in coppettine di vetro sul fondo delle quali avrete adagiato delle foglie di radicchio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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