Come fare: Risotto Alla Contadina - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Risotto Alla Contadina – Ricetta primo
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Come fare: Risotto Alla Contadina – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Risotto Alla Contadina. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Verza.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Verza
Persone: 4
Ingredienti:
240 G Riso
300 G Verza
3 Patate
Pomodori Pelati
1 Cipolla
50 Cl Brodo
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Lavate e mondate la verdura. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzettini, poi tagliate la verza a striscioline. Preparate il brodo. Tritate la cipolla e fatela dorare in una casseruola con un po’ d’olio. Quando la cipolla è pronta, aggiungetevi i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta. Dopo pochi minuti unite la verdura al soffritto, aggiungete un pizzico di sale e allungate con il brodo.

Lasciate cuocere per circa un quarto d’ora, poi unitevi il riso e mescolando con un cucchiaio di legno, a poco a poco aggiungete il resto del brodo, fino a completa cottura.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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