Come fare: Salatini Sfiziosi - Ricetta antipasto - Notizie.it
Come fare: Salatini Sfiziosi – Ricetta antipasto
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Come fare: Salatini Sfiziosi – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Salatini Sfiziosi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Formaggio Emmenthal.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Persone: 4

Note:
Cottura: 15 minuti.

Ingredienti:
Per L’impasto:
250 G Farina Bianca
180 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
1 Cucchiaio Sale
1 Cucchiaio Paprica Dolce
1 Bustina Lievito Pizzaiolo
10 Cl Panna Da Cucina
150 G Burro Freddo Di Frigorifero
Per Decorare:
1 Uovo
15 G Semi Di Papavero
20 G Semi Di Sesamo
20 G Pistacchi Tritati

Preparazione:
Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi formaggio, sale, paprica ed il lievito setacciato, mescolare bene ed aggiungere la panna. Lavorare gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro a pezzettini ed incorporare la farina rimanente.Impastare rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio, quindi avvolgerlo in pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 1 ora.

Con un matterello stendere l’impasto in una sfoglia rettangolare spessa 3 mm circa e con degli stampini infarinati ritagliarvi dei biscotti in varie forme. Disporre i salatini sulla lastra del forno foderata con carta da forno, spennellarli con l’uovo sbattuto e cospargerli con i semi di papavero e di sesamo e con i pistacchi. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200-210 gradi per 10-15 minuti. Ripetere l’operazione fino ad esaurimento dell’impasto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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