Come fare: Saltimbocca Al Marsala (2) - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Saltimbocca Al Marsala (2) – Ricetta carne
Cucina

Come fare: Saltimbocca Al Marsala (2) – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Saltimbocca Al Marsala (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fettine Vitello
100 G Prosciutto Cotto
80 G Formaggio Parmigiano In Scaglie
1 Cipolla
1 Bicchiere Vino Marsala
30 G Burro
Sale
Farina

Preparazione:
Tagliare le fettine in rettangoli di 5 cm per 10 e disporre su ogni pezzetto di carne una fetta di prosciutto della stessa grandezza e qualche scaglia di parmigiano. Richiudere i saltimbocca con uno stecchino e passarli nella farina. Soffriggere la cipolla tritata molto finemente nel burro, aggiungere i saltimbocca e rosolarli da tutti i lati. Bagnarli con il Marsala, farlo evaporare a fuoco medio e servire i saltimbocca ben caldi.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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