Come fare: Sashimi (2) - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Sashimi (2) – Ricetta pesce
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Come fare: Sashimi (2) – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Sashimi (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Salmone.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Salmone
Persone: 2
Ingredienti:
250 G Filetto Di Salmone
250 G Filetto Di Spigola
250 G Gamberi Sgusciati Ben Lavati
Prezzemolo
Salsa Di Soia
Senape Piccante
Rafano Fresco Grattugiato
Zenzero Grattugiato

Preparazione:
Togliete la pelle e le lische al salmone e alla spigola (non devono essere surgelati!) e metteteli in frigo assieme ai gamberi. Devono rimanere almeno per 2 ore fino a quando la carne sarà diventata bella soda e fredda. Al momento di mangiarli, posate i filetti su un tagliere di legno e, aiutandovi con un coltello molto affilato, tagliateli in fettine il cui spessore non superi i 3 mm in senso perpendicolare a quello delle fibre.

I gamberi vanno invece lasciati interi. In un piatto di portata ovale accomodate, sovrapponendoli, i filetti di pesce con ai lati i gamberi e guarnite con il prezzemolo. In 2 piccole ciotoline mescolate a vostro gusto piccole quantità di soia con la senape, il rafano, lo zenzero e con l’aiuto delle bacchette immergete in questa salsina il vostro pesce crudo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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