Come fare: Scaloppine Alle Olive - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Scaloppine Alle Olive – Ricetta carne
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Come fare: Scaloppine Alle Olive – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Scaloppine Alle Olive. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
1 Piccola Cipolla
2 Cucchiai Olio D’oliva
40 G Burro
3 Cucchiai Purea Di Olive Nere
3 Cucchiai Aceto Di Vino
600 G Fettine Di Fesa Di Vitello
Pepe
Brodo
Sale
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
Poca Farina

Preparazione:
Battere la carne e passarla rapidamente nella farina. Imbiondire la cipolla tritata con olio d’oliva, burro, aglio e alloro. Eliminare l’aglio e unire la purea di olive, mescolare e adagiarvi le fettine di carne, dorarle, spruzzarle con aceto, far evaporare e condire con sale e pepe. Bagnare di tanto in tanto con poco brodo e portare, adagio, a cottura.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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