Come fare: Sciroppo Di Amarene (2) - Ricetta bevande - Notizie.it
Come fare: Sciroppo Di Amarene (2) – Ricetta bevande
Cucina

Come fare: Sciroppo Di Amarene (2) – Ricetta bevande

Ecco la ricetta del giorno: Sciroppo Di Amarene (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Amarene.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Bevande
Ingrediente principale: Amarene
Persone: 10
Ingredienti:
2000 G Amarene
1000 G Zucchero

Preparazione:
Scegliete delle amarene intere, staccatene il picciuolo, lavatele e asciugatele bene esponendole al sole. Snocciolatele con l’apposito utensile, avendo cura di eseguire questa operazione sopra una bacinella in cui si raccoglierà il succo. Mettete man mano le amarene in questa bacinella aggiungeteci lo zucchero, rimescolate, coprite il recipiente con un panno di bucato e lasciate riposare per 24 ore. Scolate della bacinella il liquido che si sarà formato e ponetelo sul fuoco in una pentola, fate prendere l’ebollizione e appena questa inizierà versatelo sulle amarene, ricoprite la bacinella che le contiene con un tovagliolo e lasciate riposare per altre 24 ore.

Il giorno seguente, ripetete l’operazione, lasciando le amarene a macerare per altre 24 ore. Il terzo giorno, versate le amarene e il loro Succo nella pentola, collocatela sul fuoco, fate prendere l’ebollizione e lasciate bollire per una ventina di minuti. Togliete il recipiente dal fuoco e, quando il composto sarà tiepido, versate lo sciroppo in bottiglie nette o, meglio, se sterilizzate e asciutte, curando di non riempirle eccessivamente. Tappatele con tappi nuovi, e applicatevi una etichetta indicante la qualità dello sciroppo e la data di preparazione. Conservate le bottiglie in lunga fresco, asciutto e buio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

© Riproduzione riservata

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