Come fare: Semifreddo Di Miele Con Insalata Di Uva E Noci - Ricetta dessert - Notizie.it
Come fare: Semifreddo Di Miele Con Insalata Di Uva E Noci – Ricetta dessert
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Come fare: Semifreddo Di Miele Con Insalata Di Uva E Noci – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Semifreddo Di Miele Con Insalata Di Uva E Noci. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uva.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Uva
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Panna Da Montare
180 G Miele D’acacia O Millefiori
50 G Miele Di Castagno
400 G Acini D’uva Misti (moscato, Rosé)
2 Pizzichi Cannella In Polvere
6 Noci Sgusciate

Preparazione:
Mettete in freezer la panna insieme alle fruste e alla terrina in cui la monterete. Ritagliate nella carta da forno 4 dischi del diametro interno di una cocottina da porzione, di porcellana (quelle da soufflé) e metteteli nel fondo delle cocottine. Tagliate 4 strisce di carta da forno lunghe 30 centimetri e alte 10, lasciate che si arrotolino su se stesse, seguendo la piega naturale, formando dei cilindri.

Sistemateli in piedi nelle 4 cocottine. Diluite il miele d’acacia con 3 cucchiai di panna fredda, aggiungete la cannella. Montate il resto della panna finché forma dei picchi densi e soffici, incorporate poco alla volta il miele con la spatola di gomma. Distribuite la preparazione nei 4 contenitori preparati (i cilindri di carta vi permetteranno di farla salire oltre il bordo delle cocottine). Metteteli in freezer (nel reparto più freddo) per 6-8 ore, finché siano perfettamente solidificati. Prima di servire diluite il miele di castagno con 2 o 3 cucchiai di acqua tiepida. Lavate e asciugate i chicchi d’uva, tagliate a metà quelli più grossi, riuniteli in un’insalatiera, aggiungete le noci tritate grossolanamente e il miele,mescolate accuratamente. Sformate i semifreddi passando la lama tra la carta e il bordo delle cocottine e sollevando i cilindri di carta. Mettete i semifreddi ognuno al centro di un piatto, eliminate la carta e distribuite tutto intorno l’insalata d’uva, guarnite i semifreddi con una cucchiaiata di miele e noci.

Servite subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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