Come fare: Sformato Di Carote E Piselli - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Sformato Di Carote E Piselli – Ricetta contorno
Cucina

Come fare: Sformato Di Carote E Piselli – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Sformato Di Carote E Piselli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Piselli
600 G Carote
1 Porro
40 G Farina
30 G Burro
3 Uova
20 Cl Latte
50 G Pancetta
50 G Formaggio Grana
100 G Spalla Cotta A Dadini
Sale
Pepe

Preparazione:
Preparare la besciamella con il burro, la farina e il latte. Lessare piselli e porro e frullarli insieme alla spalla. Unirvi la pancetta a listarelle, sale, pepe, 3 cucchiai di grana, 2 uova e parte della besciamella. Lessare le carote, ridurle in purea, unire l’uovo, il resto del grana e della besciamella.

Alternare strati di piselli e carote in uno stampo e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

© Riproduzione riservata

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