Come fare: Sformato Di Riso E Asparagi - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Sformato Di Riso E Asparagi – Ricetta primo
Cucina

Come fare: Sformato Di Riso E Asparagi – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Sformato Di Riso E Asparagi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Asparagi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Mascarpone
600 G Asparagi Surgelati
4 Uova
300 G Riso
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessate gli asparagi in acqua salata, scolateli, tagliate a pezzetti la parte più verde e passateli in padella con un poco di burro, sale e pepe. Cuocete il riso, scolatelo, conditelo con il mascarpone e con gli asparagi mescolando delicatamente. Mettetelo quindi in una pirofila formando 4 pozzetti nei quali sistemerete le uova cotte in camicia. Spolverizzate di parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e passate in forno per qualche minuto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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