Come fare: Sgombri In Bianco - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Sgombri In Bianco – Ricetta pesce
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Come fare: Sgombri In Bianco – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Sgombri In Bianco. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sgombri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Sgombri
Persone: 4
Ingredienti:
4 Sgombri
1 Foglia Alloro
1 Cipollina
2 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Cucchiaio Aneto
1 Noce Burro
Sale Grosso
Pepe In Grani

Preparazione:
Tagliate la testa ai pesci, lavateli, asciugateli, tagliateli a pezzi piuttosto grandi. In una pentola versate un litro d’acqua e l’aceto, aggiungete sale grosso, grani di pepe, cipollina, alloro e cuocete a fuoco moderato per un quarto d’ora. Quando bolle aggiungete i pezzi di sgombro e mantenete un leggero bollore per sette/otto minuti. Spegnete e lasciate riposare per 5 minuti. Scolatelo. Passate il brodo, unite una noce di burro, cospargete d’aneto e versate il tutto sugli sgombri.

Lasciate marinare alcune ore.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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