Come fare: Sorbetto Di Mandarino - Ricetta dessert - Notizie.it
Come fare: Sorbetto Di Mandarino – Ricetta dessert
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Come fare: Sorbetto Di Mandarino – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Sorbetto Di Mandarino. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mandarini.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Mandarini
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Succo Di Mandarino
2 Limoni (succo)
3 Mandarini (scorza Grattugiata)
200 G Zucchero
1 Albume D’uovo

Preparazione:
Passate i tre mandarini dei quali utilizzerete la scorza con dei batuffoli di cotone imbevuti di alcool da liquori: questo servirà ad eliminare sicuramente la patina cerosa che riveste arance e mandarini. Mettete sul fuoco una casseruola con 300 g d’acqua, lo zucchero e la scorza grattugiata dei mandarini. Fate bollire per qualche minuto mescolando continuamente quindi spegnete e lasciate raffreddare. Filtrate lo sciroppo ed unitevi il succo di mandarino e quello di limone passati da un colino fitto.

Mescolate bene quindi amalgamatevi delicatamente l’albume montato a neve con un movimento dall’alto in basso. Versate il composto nella gelatiera e, una volta pronto il sorbetto, conservatelo nel freezer. Al momento di servirlo, ammorbiditelo lavorandolo un po’ con la forchetta quindi distribuitelo fra otto bicchieri di cristallo e decorate la superficie con qualche fogliolina di mandarino.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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