Come fare: Spezzatino Di Montone Con Patate - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Spezzatino Di Montone Con Patate – Ricetta carne
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Come fare: Spezzatino Di Montone Con Patate – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Spezzatino Di Montone Con Patate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Montone.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Montone
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Carne Di Montone
500 G Patate
2 Cipolle
2 Spicchi Aglio
4 Pomodori
2 Cucchiai Olio D’oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi per alcuni minuti il montone tagliato a pezzi. Aggiungete le cipolle tagliate a fettine sottili, gli spicchi d’aglio interi e sbucciati, sale e pepe. Quando il tutto è ben colorito, unite i pomodori spellati e tagliati a dadini. Mescolate delicatamente. In un altro recipiente mettete le patate sbucciate e tagliate in quattro spicchi, copritele con acqua bollente e portate a cottura a fuoco moderato.

Salate poco. Aggiungete il prezzemolo tritato. Fate ridurre il sugo del montone a fuoco vivace per alcuni minuti. Disponete lo spezzatino sul piatto da portata, intorno distribuite le patate. Nappate tutto con il sugo, servite subito. Vini di accompagnamento: Rosso “Riserva” Oltrepò Pavese DOC, Sangiovese Di Romagna “Riserva” DOC, Aglianico Del Vulture “Vecchio” DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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