Come fare: Spiedini Di Anguilla All'emiliana - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Spiedini Di Anguilla All’emiliana – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Spiedini Di Anguilla All’emiliana – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Spiedini Di Anguilla All’emiliana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Anguilla.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Anguilla
Persone: 4

Note:
Luogo: Emilia-Romagna.

Ingredienti:
1 Anguilla Di 1000 G
Alcune Foglie Alloro
Pane Raffermo (filoncino)
Olio D’oliva
Pangrattato

Preparazione:
L’anguilla va lavata e ripulita della pelle, quindi tagliata a tronchetti. Alternativamente si infilano su di uno spiedino un rocchetto di pesce, un pezzo di filoncino e una foglia di alloro. Si depongono quindi gli spiedini su di una teglia a debita distanza, preparando il forno a calore moderato (180 gradi). Durante la cottura, la carne tenera dell’anguilla va unta leggermente e spolverizzata di pangrattato il quale forma, prima del servizio, una crosta dorata.

Gli spiedini verranno accompagnati da una insalata mista o da peperonata dolce.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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