Come fare: Tegamata Di Cozze - Ricetta pesce - Notizie.it
Come fare: Tegamata Di Cozze – Ricetta pesce
Cucina

Come fare: Tegamata Di Cozze – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Tegamata Di Cozze. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cozze.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti:
1500 G Cozze
2 Spicchi Aglio
1/2 Limone
1 Cucchiaio Prezzemolo
2 Cucchiai Pangrattato
10 G Aceto Di Vino
80 G Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Pulite bene le cozze, apritele a crudo aiutandovi con un coltellino, eliminate la valva vuota e lasciate i molluschi nell’altra; raccogliete anche, e filtrate, l’acqua che esce dai gusci. Mescolate ora il liquido delle cozze con un goccio d’olio, uno d’aceto, un poco di succo di limone e l’aglio tritato. Disponete le cozze in un tegame unto d’olio, cospargetele con il miscuglio suddetto, completate con il prezzemolo tritato, bagnate con il resto dell’olio e su tutto spargete un velo di pangrattato.

Infornate a 200 gradi e fate gratinare.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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