Come fare: Torta Di Castagne (8) - Ricetta dessert - Notizie.it
Come fare: Torta Di Castagne (8) – Ricetta dessert
Cucina

Come fare: Torta Di Castagne (8) – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Torta Di Castagne (8). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Castagne Secche.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Castagne Secche
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Castagne Secche
1 Pizzico Sale
1 Foglia Alloro
100 G Mandorle
100 G Burro A Temperatura Ambiente
200 G Zucchero
4 Uova
1 Limone (scorza Grattugiata)
Burro (o Margarina)
Per La Tortiera:
Pangrattato

Preparazione:
Lessate le castagne in abbondante acqua, con l’alloro e un pizzico di sale. Scolatele e passatele ancora calde nel passaverdure. Immergete le mandorle in acqua bollente, spellatele e tritatele finemente. In una terrina sbattete con un cucchiaio di legno il burro con lo zucchero, aggiungendo i tuorli, uno per volta, la buccia di limone e rimescolate energicamente.

Incorporate le mandorle e le castagne e infine gli albumi montati a neve fermissima, mescolate il tutto. Versate il composto in una tortiera di circa cm 24 di diametro, imburrata e passata con il pangrattato. Infornare a 210 gradi per 40 minuti circa. La torta sarà cotta quando, introducendo uno stecchino, questo uscirà pulito. Si serve calda o fredda.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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