Come fare: Uova Sode Al Curry - Ricetta contorno - Notizie.it
Come fare: Uova Sode Al Curry – Ricetta contorno
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Come fare: Uova Sode Al Curry – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Uova Sode Al Curry. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
6 Uova
40 G Burro
1 Cucchiaio Farina
1 Cucchiaino Curry
1 Bicchiere Latte
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli e raccoglieteli in una terrina. Preparate con il burro, la farina e il latte una salsa besciamella non troppo densa. Quando è pronta incorporatevi il cucchiaino di curry e un pizzico di sale. Schiacciate con una forchetta i tuorli d’uovo e amalgamateli con due cucchiai di besciamella. Riempite con questo composto i mezzi albumi, disponeteli in una pirofila imburrata, versatevi sopra tutta la besciamella, cospargete con il parmigiano e gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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