Come fare: Zampone Con Zabaglione Al Cognac - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Zampone Con Zabaglione Al Cognac – Ricetta carne
Guide

Come fare: Zampone Con Zabaglione Al Cognac – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Zampone Con Zabaglione Al Cognac. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4

Note:
Luogo: Piemonte.

Ingredienti:
3 Tuorli D’uovo
4 Cucchiai Acqua
1 Cucchiaio Cognac
1 Pizzico Sale
Fagioli Di Spagna
Sugo Di Carne
1 Zampone Già Pronto In Busta Sigillata
Broccoli

Preparazione:
Preparare a bagnomaria uno zabaglione con 3 tuorli d’uovo, 4 cucchiai di acqua, un cucchiaio di cognac, e un pizzico di sale, montare fino a quando sarà diventato soffice e denso. Cuocere dei fagioli di spagna, e farli poi brasare con pochissimo sugo di carne. Far cuocere lo zampone immergendo per 40 minuti circa in acqua bollente la busta sigillata che lo contiene, quindi estrarlo, sgocciolarlo ed affettarlo.

Disporre prima i fagioli, poi le fette di zampone, guarnire con broccoli cotti al naturale e servire il piatto con a parte lo zabaglione caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Sony Console Playstation 4 500 Gb Slim + Dimmi Chi Sei!
236.9 €
299.99 € -21 %
Compra ora
Electrolux Ejp5000 Ergopress Acciaio Inox Satinato/nero
35 €
59.9 € -42 %
Compra ora
Rowenta RO6383EA
150 €
249.99 € -40 %
Compra ora
Electrolux MO317GXE Forno incasso microonde L59,2 cm Inox
204.99 €
546.56 € -62 %
Compra ora