Come fare: Zuppa Di Riso Con Le Cipolle - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Zuppa Di Riso Con Le Cipolle – Ricetta primo
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Come fare: Zuppa Di Riso Con Le Cipolle – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Riso Con Le Cipolle. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Riso.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti:
2 Cipolle Grandi
300 G Riso
Brodo Di Carne
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Vino Bianco Secco
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Il vino dovrà essere 1/3 del brodo. Tagliare le cipolle a spicchi non troppo sottili, e lasciarle scaricare in un pò d’acqua per 1/2 ora circa. A questo punto mettere un filo d’olio in una casseruola e lasciar imbiondire leggermente le cipolle, quindi continuare a cuocerle, innaffiandole con il vino bianco, fino a che queste non saranno completamente appassite (circa 20 minuti). Intanto avrete riscaldato il brodo di carne (in sostituzione si può usare 1 dado da brodo sciolto in 3/4 d’acqua), quindi unire alle cipolle due dita di brodo caldissimo, far cuocere ancora per circa 10 minuti.

A questo punto le cipolle saranno completamente cotte, unire quindi tutto il brodo rimasto e ad ebollizione aggiungere il riso, far cuocere per 15/20 minuti e servire molto caldo con una buona spruzzata di parmigiano.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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