caterinamessina 
I cetrioli sono delle verdure che si possono usare in vari piatti.I cetrioli piccoli sono i migliori da friggere. Per una buona frittura i cetrioli devono diventare color dorato. Se si friggono troppo perdono il loro caratteristico sapore. Essi possono essere tagliate a fette o a metà prima della frittura.
ISTRUZIONI
- Lavare e pelare i cetrioli. Tagliarle secondo il vostro piacere. Più sottili sono e più presto si friggono.
- Asciugare le fette con un panno di carta assorbente.
- Unire farina, origano,sale e pepe in una ciotola e passare i cetrioli nella mistura fino a coprirle interamente.
- Aggiungere olio alla padella e mettere il fuoco a medio livello. Non fare evaporare l’olio altrimenti i cetriolibruciano.
- Aggiungere le fette di cetrioli all’olio e girarle delicatamente da entrambi i lati di tanto in tanto.
- Poni i cetrioli su un panno di carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e servire caldo.
