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Come lavare il pollo con l’aceto

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Molti cuochi puliscono il pollo con acqua e aceto per rimuovere le impurità, i germi e i batteri. Il pollo crudo contiene alcuni batteri e lavarlo ne rimuove alcuni, anche se è solo la cottura che assicura che i batteri siano eliminati.

L’aceto bianco uccide i batteri.

Istruzioni

1 Riempite per metà una scodella con acqua calda. Ponete 2 tazze di aceto bianco nella scodella.

2 Indossate dei guanti di gomma per proteggere le mani dai batteri de pollo, che potrebbero inserirsi sotto le unghie e in eventuali tagli.

3 Immergete il pollo nell’acqua e limone. Strofinate l’acqua sul pollo per 10 minuti. Potete anche lasciarlo immerso per 10 minuti e poi girarlo sull’altro lato, lasciandolo immerso per altri 10 minuti.

4 Ponete il pollo in una pentola e cucinatelo.


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