Genevieve 
I French Toast sono ottimi per la colazione, ma lo sapevate che potete servirli anche come antipasto o piatto principale? In Francia, si possono trovare tanti piatti realizzati con il gustoso “pain perdue” (toast). Il trucco è quello di utilizzare aromi salati al posto di quelli dolci. Così potrete usare la cannella che è rimasta nella dispensa, ma anche tutte le altre spezie, creando un vero e proprio mix!
Difficoltà: moderatamente facile
Cosa vi serve: 4 uova, 1 tazza di latte, pane (o pancarrè), formaggio, spezie salate, piatto abbastanza grande da contenere le fette di pane, olio d’oliva, padella, fornello,
Istruzioni:
1. Mescolate molto bene le uova e il latte.
2. Aggiungete le spezie. Potete usare aglio, condimento italiano, condimento taco, jalapeno, salsa, curry, o qualsiasi altra cosa colpisca la vostra fantasia. Mescolate con le uova e il latte fino a quanto non sarà tutto ben amalgamato.
3. Scaldate la padella con un poco d’olio a temperatura media.
4. Immergete velocemente entrambi i lati del pane nell’impasto e mettetelo in padella. Fate cuocere fino a quando il lato inferiore sarà dorato, quindi capovolgete e fate cuocere l’altra parte. In cima, cospargete un po’ di formaggio grattugiato e lasciatelo sciogliere.
5. Servite e buon divertimento!
